老边饺子煸馅工艺

老边饺子：沈阳百年美食传奇，品味180年匠心传承的独特风味

走在沈阳街头，随便问个当地人推荐什么特色美食，十有八九会提到老边饺子。这家始创于清朝道光年间的老字号，用一百八十多年的时光，把饺子做成了沈阳的城市味道。 沈阳特色美食的代表 老边饺子早已超越了普通小吃的范畴。它像一本活着的城市美食史，记录着沈阳人的味觉记忆。记得去年带外地朋友去老边饺子馆，他咬下第一口就感叹：“这哪是饺子，分明是艺术品。”确实，在沈阳人心中，老边饺子不只是一顿饭，更是待客的最高礼遇。 百年历史的文化传承 从1829年创始至今，老边饺子经历了六代人的传承。这个时间跨度几乎贯穿了中国近现代史的全部历程。...