鼓楼夜市西司夜市美食

开封美食全攻略：从灌汤包到夜市小吃，带你尝遍千年古都的烟火美味

走在开封的街头巷尾，空气里飘着的都是千年古都的烟火气。这座城市的味道，就藏在那些热气腾腾的小吃摊和百年老店里。我记得第一次来开封时，被朋友直接拉去尝灌汤包，那种舌尖上的惊艳至今难忘。 开封灌汤包：汤汁四溢的经典美味 提起开封美食，灌汤包永远是第一个跳进脑海的。薄如蝉翼的面皮包裹着饱满的肉馅，轻轻提起，能感受到里面汤汁的晃动。吃灌汤包需要技巧——先开窗，后喝汤，最后品馅。咬开一个小口，滚烫的汤汁瞬间涌出，鲜美的滋味在口腔里炸开。 当地人习惯配一碗清淡的鸡蛋汤，再来份爽口的拍黄瓜。这种搭配既能解腻，又能让味蕾得到充...