濮阳糟鱼传统工艺

濮阳美食攻略：十大经典小吃与地道品尝指南，带你吃遍古城美味

走在濮阳老城的街巷里，空气中飘散着各种食物的香气。这座位于河南东北部的古城，藏着太多让人惊喜的味道。记得第一次去濮阳时，朋友带我钻进一条不起眼的小巷，那碗热腾腾的三鲜豆腐脑彻底改变了我对这座城市的印象。 濮阳美食文化背景 濮阳的美食就像这座城市的历史一样厚重。地处中原腹地，又靠近黄河，这里的饮食文化融合了农耕文明的质朴与黄河滋养的鲜美。当地人对待食物的态度特别认真，每道菜背后都有说不完的故事。 我遇到过一个做糟鱼的老师傅，他说他们家做这道菜已经传了三代。选用的必须是黄河里捞上来的鲜活鲤鱼，用温火慢慢煨上好几个小...