簋街文化体验

北京簋街美食攻略：从鬼市到美食天堂的蜕变与寻味指南

走在簋街的石板路上，空气中飘着麻辣小龙虾的香气，耳边传来京剧的唱腔。这条街承载着太多北京人的记忆。我记得第一次来簋街是十年前，那时就被它白天与黑夜截然不同的气质所吸引。 从"鬼市"到"簋街"的蜕变 簋街的故事要从明代说起。那时这里是士兵集结的场所，后来逐渐演变成热闹的市集。清朝时期，东直门一带成为运送木材和棺椁的通道，小贩们趁着夜色在此摆摊，黎明前便收摊散去。这种独特的经营方式让这里获得了"鬼市"的称号。 改革开放后，这里慢慢发展成为北京最早的餐饮夜市。考虑到"鬼"字不太雅观，人们取谐音改为"簋街"。"簋"是古...