陈村旅行慢生活
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顺德陈村旅游美食攻略:地道小吃、私房菜与千年水道慢生活指南
走在陈村的石板路上,空气中飘散着若有若无的米香。这种味道像是这座水乡古镇的底色,悄悄渗进每一条巷弄,每一处屋檐。记得第一次来陈村时,我被朋友直接带进一家老店,他说要让我尝尝"会呼吸的米粉"。那时我才明白,原来食物真的可以成为一座城市的记忆载体。 陈村粉:百年传承的米香记忆 清晨五点,陈村河畔的老作坊里,师傅正在重复着祖辈传下的动作。浸米、磨浆、蒸制、晾晒,每一个步骤都带着时间的重量。陈村粉的特别之处在于它的薄透与柔韧,像蝉翼般轻盈,却能在汤中保持劲道。 当地人告诉我,判断一碗陈村粉是否正宗,要看它能否在保持米香...