陈村粉老字号传承

顺德陈村美食旅游全攻略：解锁水乡地道美味与文化深度体验

走在陈村的石板路上，空气中飘着蒸排骨的香气和炸牛奶的甜味。这个以美食闻名的小镇，正站在传统与现代的交汇点上。我记得去年拜访当地一家老字号时，老板一边翻动锅里的陈村粉一边感慨：“现在年轻人更爱点外卖，但我们这手艺，总得有人传下去。” 陈村美食产业现状分析 陈村的美食版图呈现出鲜明的二元结构。一边是传承百年的老字号，它们坚守着传统工艺，陈村粉、金榜牛乳这些招牌产品依然保持着纯手工制作。另一边是新兴的创意餐厅，它们尝试将顺德菜与西式料理融合，吸引着年轻食客。 餐饮店铺在陈村分布相当密集，光是主打陈村粉的店铺就超过五十...