新零售生鲜超市餐饮融合

超级物种：新零售模式如何满足现代消费者便捷与快乐的购物体验

还记得第一次走进超级物种时的场景。那是个周末下午，店里挤满了挑选海鲜的年轻人，厨师现场烹饪的香气飘满整个空间。这种将生鲜超市与餐饮体验融合的模式，在当时确实让人眼前一亮。 新零售时代下的超级物种诞生背景 2017年永辉超市推出超级物种时，中国零售业正经历着深刻变革。线上流量红利逐渐消退，纯电商增长放缓，而传统商超面临客流下滑的困境。消费者开始追求更优质、更便捷的购物体验，他们既想要线上购买的便利，又渴望线下实体的真实感。 我记得有次和做零售的朋友聊天，他说现在顾客越来越“挑剔”了。他们不满足于只是买东西，还希望...