粤菜特色与精髓

食在广州：探索粤菜精髓与地道美食攻略，品味广州饮食文化的独特魅力

走在广州的街头，空气里总是飘着各种诱人的香味。可能是刚出炉的烧鹅的焦香，也可能是老火汤里药材的醇厚气息。这座城市的人们似乎永远在讨论着"今日食乜好"——今天吃什么好。这种对美食的执着，已经深深融入了广州人的血液里。 广州饮食文化的历史渊源 广州的饮食故事要从两千多年前说起。作为海上丝绸之路的起点，这里自古就是中外文化交流的重要门户。我记得在荔湾区的老街上，还能看到那些保留着南洋风格的骑楼，楼下的食肆依然在传承着百年前的味道。 独特的地理位置让广州成为食材的集散地。来自珠江三角洲的鲜活水产，岭南地区的时令蔬果，还...