广州早茶推荐

广州美食终极指南：从早茶到夜宵，解锁地道粤菜与隐藏美味

走在广州街头，空气里永远飘着食物的香气。清晨的肠粉蒸汽混着午后的老火靓汤香味，深夜大排档的镬气又接上凌晨糖水铺的甜蜜——这座城市似乎永远在进食，也永远在烹饪。这种对食物的执着，早已融入广州人的血液。 饮食文化的历史渊源 广州的饮食记忆可以追溯到两千多年前。作为海上丝绸之路的起点，这里自古就是中外食材的交汇地。唐宋时期，广州已成为中国最重要的通商口岸，来自东南亚的香料、阿拉伯的烹饪技法与岭南本土食材不断融合。明清时期，粤菜体系逐渐成熟，“食在广州”的美誉开始传遍大江南北。 我曾在荔湾的老巷里遇见一位做了四十年煲仔...