安阳传统名吃制作工艺

安阳美食全攻略：从传统名吃到现代餐饮，带你品味三千年古城的美食魅力

走在安阳街头，总能闻到各种食物香气交织在一起。这座有着三千年历史的古城，美食早已融入城市血脉。记得去年秋天在老城区闲逛，短短一条街就聚集了十几家小吃店，每家门前都排着等待的食客。安阳人对美食的热爱，从清晨的扁粉菜到深夜的烧烤摊，从未停歇。 1.1 安阳美食产业现状与规模 安阳美食产业正处在传统与现代的交汇点。去年全市餐饮收入突破120亿元，这个数字背后是近万家餐饮企业的共同努力。从街边小摊到星级酒店，从家庭作坊到连锁品牌，形成了多层次的美食供给体系。 有意思的是，虽然受到线上外卖冲击，安阳的实体餐饮依然保持活力...