小南国红烧肉做法

上海小南国：品味地道本帮菜，体验活色生香的上海味道博物馆

推开那扇厚重的木门，时光仿佛倒流回三十年前的上海。空气中飘着糖醋小排的甜香，耳边是吴侬软语的交谈声，服务生端着热气腾腾的砂锅穿梭于餐桌之间。这就是小南国给人的第一印象——一个活色生香的上海味道博物馆。 品牌历史与文化底蕴 1987年的襄阳南路，第一家小南国还只是间不起眼的小餐馆。创始人王慧敏女士大概也没想到，这个仅能容纳七张桌子的小空间，日后会成为上海本帮菜的代表。我母亲至今还记得九十年代第一次在小南国吃饭的情景：“那时候能在小南国请客，是件很有面子的事。” 从弄堂小店到跨国连锁，小南国的成长轨迹恰如上海这座城...