传统手工雪糕制作工艺

中街1946雪糕：从1946年传承至今的经典美味，带你找回童年记忆的纯正奶香

走在沈阳中街的石板路上，你能闻到空气里飘着淡淡的奶香。这条拥有四百年历史的商业老街，见证了无数品牌的兴衰，却有一支雪糕在这里生根发芽，成为几代人的共同记忆。 1.1 创立背景与发展历程 1946年的沈阳，刚从战火中走出。人们在重建家园的同时，也渴望找回生活的甜味。就在这条中街上，一家小小的冷饮店开始制作手工雪糕。老师傅们用最传统的工艺，将新鲜的牛奶与砂糖缓慢搅拌，在零下二十度的环境里手工塑形。 我记得祖母说过，她年轻时在中街买到的第一支雪糕，包装纸上就印着“1946”的字样。那时的雪糕没有现在这么多花样，但那份...