红旗街夜市美食

长春美食攻略：探寻地道小吃与美食街，带你轻松吃遍长春特色美味

漫步在长春街头，空气里飘着各种诱人的香味。这座城市的美食版图上，小吃占据着独特的位置。它们不像大菜那样正式，却更能体现这座城市的烟火气息。 1.1 长春最出名的传统小吃是什么？ 说到长春传统小吃，锅包肉绝对排在首位。这道菜诞生于清朝光绪年间，由哈尔滨道台府厨师郑兴文首创，后来在长春发扬光大。外酥里嫩的猪肉片裹着酸甜酱汁，咬下去那声脆响，简直让人欲罢不能。 记得有次带外地朋友尝鲜，他咬下第一口就睁大了眼睛：“这酸甜度太完美了！”确实，正宗的锅包肉讲究糖醋汁的比例，多一分太甜，少一分太酸。 紧随其后的是雪衣豆沙。...