木糠蛋糕食材选择

木糠蛋糕制作全攻略：从澳门街头到家庭厨房的简单美味秘诀

漫步在澳门狭窄的街巷，空气中飘散着烘焙黄油的香气。转角处，一家老字号饼店的玻璃柜里，整齐排列着撒满饼干屑的甜点。这就是木糠蛋糕——一个在东西方文化交汇处诞生的美味奇迹。 澳门街头的甜蜜邂逅 二十世纪中叶的澳门街头，小贩推着流动甜品车穿行。铁皮桶里装着用饼干碎和奶油层层堆叠的简易甜点。这种既不需要烤箱又原料易得的制作方式，让它很快成为平民百姓触手可及的快乐。 我记得第一次在澳门老街尝到的木糠蛋糕。装在透明塑料杯里，用木勺挖着吃。粗糙的饼干屑与丝滑奶油在口中交融，那种质朴的满足感至今难忘。街头小贩总是笑眯眯地多撒一...