靖江肉脯特产

泰州美食攻略：从地道早茶到特色小吃，一站式解锁水城味蕾之旅

1.1 千年古城的美食底蕴 泰州这座拥有两千多年历史的古城，美食记忆早已融入每一条街巷的肌理。走在青石板路上，你能闻到从老宅院里飘出的炊烟气息，那是几代人传承下来的味道。江淮地区的物产丰饶为泰州美食提供了天然优势，稻米、水产、禽畜在这里找到了最完美的结合方式。 我记得第一次在泰州老城区闲逛时，被一家三代同堂的面点铺深深吸引。老奶奶揉面的手法娴熟得像是身体的本能，她告诉我这个手艺从她太爷爷那辈就开始做了。这种代代相传的烹饪技艺，让泰州美食保持着难以复制的独特风味。 1.2 水乡特色的饮食传承 水网密布的泰州，饮食...