川菜鱼类料理创新

沸腾鱼乡：地道川味沸腾鱼，热辣鲜香体验，尽享便捷美味

1.1 品牌定位与特色 沸腾鱼乡这个名字本身就带着热腾腾的烟火气。它不追求高档餐厅的精致路线，而是扎根于大众消费市场，主打亲民价位和地道川味。走进任何一家沸腾鱼乡门店，你都能感受到那种热闹的氛围——开放式厨房里厨师颠勺的声音，空气中弥漫的花椒香气，还有桌上那盆招牌沸腾鱼咕嘟咕嘟冒着热气的场景。 他们的品牌特色非常鲜明。以川菜为基础，但特别专注于鱼类料理的创新。我记得去年在成都店尝过他们的招牌沸腾鱼，选用的是当天现杀的活鱼，配上数十种秘制香料，上桌时滚油浇在铺满辣椒的鱼片上，那种视觉和嗅觉的冲击力至今难忘。这种将传...