波斯顿龙虾供应链分析

波斯顿龙虾市场趋势、选购烹饪与健康益处全解析，让您轻松享受美味与便捷

1.1 全球波斯顿龙虾市场规模与增长趋势 北美海域的冷水环境孕育着一种特别的甲壳生物。全球波斯顿龙虾市场规模这些年保持着稳定扩张，年交易量约在15-20万吨区间。我记得去年走访新斯科舍渔港时，当地渔民指着满载的捕捞船说“这几年亚洲订单让码头比以往忙碌许多”。这种增长不仅体现在传统欧美市场，亚太地区的消费热情同样推动着整体数据上扬。 市场增长背后是多重因素共同作用。一方面高端餐饮对活体龙虾需求持续走高，另一方面速冻技术的进步让更多内陆地区消费者能够接触到这种海鲜珍品。过去五年全球市场规模年均增长率维持在6%-8...