餐饮门店运营管理

廖记棒棒鸡加盟指南：轻松开店，品味成功与美味的双重快乐

走在成都街头，你很难错过那股混合着红油香与芝麻气息的特殊味道。廖记棒棒鸡的招牌就像这座城市的美食地标，用一根特制的木棒敲出了跨越三十年的美味故事。 从街边小摊到全国连锁的蜕变 上世纪90年代初，老廖师傅推着三轮车出现在成都青石桥市场。他手里那根用来敲松鸡肉的木棒，每次落下都发出清脆的响声。这个声音渐渐成了街坊邻居最熟悉的美食信号。我记得第一次吃廖记还是在十年前，那时它已经从小摊发展成了整洁的店面，但那份手工敲制的独特口感始终没变。 靠着口口相传的好口碑，廖记在2000年开出了第一家标准门店。随后几年，这个发源于...