惠州梅菜选购技巧

惠州特产全攻略：从梅菜到东江盐焗鸡，带你寻味地道美食与文化

漫步在惠州老城的青石板路上，空气中飘来梅菜特有的咸香。这座城市的味道记忆，就藏在这些看似寻常的特产里。记得第一次尝到惠州梅菜时，那种咸中带鲜的滋味瞬间打开了我的味蕾新世界。 1.1 惠州特产概览：从梅菜到东江盐焗鸡 惠州特产的版图远比想象中丰富。梅菜自然是当之无愧的明星，那种经过阳光与时间淬炼的独特风味，成为无数游子思念的家乡味道。东江盐焗鸡则展现了客家人对食材本味的极致追求，用最简单的盐焗工艺锁住鸡肉的鲜嫩多汁。 荔枝与龙眼这对岭南佳果，在惠州这片土地上生长得格外甜美。每年盛夏，枝头挂满红艳艳的荔枝，剥开薄薄的外...