茶餐厅奶茶文化

港式奶茶制作全攻略：从丝袜奶茶到经典配方，轻松在家享受正宗香港风味

走进任何一家香港茶餐厅，耳边总会响起杯碟碰撞的清脆声响，空气中飘散着那股独特的茶香混合着炼乳的甜腻。港式奶茶早已超越普通饮品的范畴，成为香港市井文化的重要符号。 香港茶餐厅文化背景 上世纪五六十年代的香港，冰室与茶餐厅开始遍布街头巷尾。这些场所不仅是填饱肚子的地方，更是街坊邻里交流信息、歇脚谈天的社交空间。记得去年在旺角的老字号茶餐厅，老师傅边擦拭杯子边告诉我：“当年打工仔花几毫子买杯奶茶，就能在茶餐厅坐足半日。” 茶餐厅的兴起与香港快节奏的生活方式密不可分。工人们需要快速补充能量，又追求味觉享受，于是催生了这...