串串香运营管理技巧

小郡肝串串香加盟指南：轻松开店快速回本，享受创业乐趣

走在成都的街头巷尾，总能被那股混合着牛油香气和辣椒热情的独特味道吸引。这股味道的源头，往往就藏在一家家挂着“小郡肝串串香”招牌的店里。记得我第一次走进这样的店铺，墙上挂着的老照片和沸腾的红油锅底，瞬间把人拉回到那个充满烟火气的年代。 1.1 起源与发展历程 小郡肝串串香的故事要从上世纪八十年代的成都说起。那时候的成都街头，串串还只是路边摊的小生意。有位老师傅发现，将鸡胗、鸭胗这些内脏部位用竹签串起来烫煮，配上特制调料，竟然能产生意想不到的美味。这种以“郡肝”（四川方言对禽类胗子的称呼）为主打的小吃，很快在街坊邻里间...