祁门红茶品鉴方法

安徽特产全攻略：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、古井贡酒、宣纸、徽墨、歙砚选购与品鉴技巧

漫步在皖南山区，空气中飘散着若有若无的茶香。这片土地孕育的茶叶，早已超越了饮品的范畴，成为流动的文化符号。记得那年春天在黄山脚下，看着茶农指尖翻飞采摘新芽，忽然明白为什么安徽茶叶能让人如此着迷。 黄山毛峰的特点和选购技巧 黄山毛峰像是山间的精灵，白毫披身，形似雀舌。它的香气很特别，不是扑面而来的浓烈，而是兰花般清幽持久。冲泡时，茶叶在水中缓缓舒展，汤色清碧微黄，喝起来鲜醇甘厚。 挑选黄山毛峰时，我习惯先看外形。优质的毛峰条索细扁，带有金黄色鱼叶，俗称“金片”。记得有次在茶市，店家教我用手轻捻干茶，真正的好毛峰触感酥...