广州酒家品牌发展历史

广州酒家：百年老字号的美食传承与创新，带你品味地道粤菜与便捷美味

走进广州酒家，总能闻到那股熟悉的点心香气。记得小时候跟着长辈来这里喝早茶，大理石桌面还留着温热的触感。这么多年过去，这家老字号依然保持着当年的韵味，却又悄悄添了许多新意。 百年老字号发展历程 1935年的广州，上下九路口开张了一家名为“西南酒家”的餐厅。那时候的广州人可能没想到，这家店会成为日后粤菜的代表。战火中烧毁又重建，1940年更名为“广州酒家”，这四个字从此刻进了一代代食客的记忆里。 八十年代是个转折点。广州酒家开始尝试工业化生产，把招牌点心做成速冻食品。这个决定现在看来相当超前——既保住了传统味道，又...